Содержание
Не так давно мне подарили небольшую печку с котелком на 6 литров, и я решил его испытать на даче, а именно приготовить в нём кукурузу. Смотрите, что из этого получилось. Приятного прочтения и просмотра фотографий.
10 необычных растений которые можно выращивать на дачном участке
Как варить кукурузу в початках на даче пошаговый рецепт
Существуют различные способы приготовления кукурузы в домашних условиях, например, в кастрюле. Варят данным способом в прямо в листьях початка либо без них.
Второй способ приготовления кукурузы является самым простым – это кукуруза в микроволновке.
И третий способ – это в духовке, каждый початок закручивают в фольгу. Но мы не будем описывать подробно каждый способ готовки кукурузы, а вернёмся к нашему рецепту.
Как выбрать кукурузу для варки
Чтобы кукуруза была вкусной и мягкой, мало знать, как её варить, в начале нужно выбрать спелые для употребления початки. Перед покупкой или перед сбором своего урожая обращают внимание на следующие показатели. Во-первых, цвет зёрен. Они должны быть светло-жёлтыми либо молочными. Во-вторых, зёрна при нажатии ногтем должны легко лопаться. И в-третьих, листья початка должны быть ярко-зелёными, молодыми.
Выбрав кукурузу, которая подходит под описания выше, то у вас все шансы для того, чтобы приготовить лучшую кукурузу на своей даче.
Приготовление кукурузы на даче в казане поэтапно
Итак, опишу пошагово, как и что я делал. В начале распаковав печку, и установив в неё котелок, я налил в него воды, примерно 4 литра.
В этом году на участке пришлось спилить небольшой клён, именно его два полена я и расколол.
Поместив колотые дрова в печку, я их разжёг и принялся очищать кукурузу от листьев.
Початки были молодые, зерна светло-жёлтые, всё указывало на то, что всё получится.
Закрыв котелок крышкой, вода в нём быстро закипела, чего я и ждал.
Далее, после того как вода начала кипеть, в неё я выложил кукурузу.
После добавки кукурузы в котелок, вода успокоилась.
Как только вода с кукурузой закипит вновь, засекаем 10 минут. Во время кипения, открываем крышку, чтобы вода не заливала огонь.
После 10 минут кипения добавляем соль. Соли я добавлял одну чайную ложку на один литр воды, то есть 4 ложки.
После того как посолили воду, засекаем 5 минут, и снимаем с огня, и с помощью специальных кухонных щипцов выкладываем их в тарелку.
Далее, каждый початок я слегка помазал сливочным маслом, и угостил своих гостей на даче. Всем очень даже понравилось.
Сливочное масло не обязательно, это кто как любит.
В заключении
Итак, в статье, как варить кукурузу в початках на даче пошаговый рецепт, я описал свой способ варки. Конечно он не отличается от того, когда мы варим его на кухне в квартире, но все-таки данный способ таит в себе, что-то первобытное.
Кстати, а как готовите кукурузу вы? Пишите в комментариях, будем рады почитать.
Наш второй сайт о саде, даче и огороде
